Assurer la résilience climatique grâce à des systèmes alimentaires sûrs et durables (projet OneFood)

Pays : Afrique du Sud Partenaires : Royaume-Uni : Centre for Environment Fisheries & Aquaculture Science (Cefas), Animal & Plant Health Agency (APHA) ; Afrique du Sud : Département de la science et de l’innovation (DSI) ; Conseil de la recherche scientifique et industrielle (CSIR) ; Conseil de la recherche en sciences humaines (HSRC) ; Conseil national de la commercialisation agricole (NAMC) ; Conseil de la recherche agricole (ARC) ; Département des forêts, de la pêche et de l’environnement (DFFE) ; Bureau régional SIN de l’OGAF ; Intergouvernemental : FAO ; et 13 autres partenaires. Résumé : le lien indivisible entre la production alimentaire et la nature implique que les actions relatives à la sécurité alimentaire ont un impact sur l’environnement et vice versa. Le changement climatique complexifie ce problème et la combinaison de ces facteurs relève d’un équilibre difficile, qui nécessite une compréhension claire des impacts associés à l’exploitation des ressources naturelles et aux besoins en nourriture des communautés. Les risque climatiques sont à l’origine d’inefficacités dans les systèmes alimentaires. Il s’agit notamment de ceux qui ont un impact sur la production alimentaire, et des risques que la production elle-même fait peser sur l’environnement. Jusqu’à présent, on n’a guère tenu compte des liens entre des dangers spécifiques qui entraînent des inefficiences au sein des secteurs alimentaires et entre eux, ni de l’impact que des dangers multiples ont sur l’efficacité et la durabilité des systèmes alimentaires. En outre, l’investissement approprié dans le contrôle des risques n’a pas été articulé par rapport aux gains potentiels pour la biodiversité, ou aux réductions des impacts climatiques résultant de l’amélioration de l’efficacité du secteur alimentaire. Le projet OneFood place le profilage et la gestion des risques au cœur de la conception de systèmes alimentaires durables d’un point de vue environnemental, économique et social. Il cherche à développer de nouveaux outils pour calculer les impacts des risques survenant entre les secteurs alimentaires et prend en compte les conséquences pour la santé humaine, animale et végétale ainsi que pour l’environnement. Le projet cartographie les risques dans et entre les secteurs alimentaires avec des pays partenaires sélectionnés, informera la modélisation des secteurs terrestres et aquatiques applicable à de multiples contextes géographiques et sectoriels alimentaires et examinera les systèmes alimentaires dans le contexte des objectifs de développement durable, ainsi que des objectifs en matière de biodiversité. Liens connexes : Site web de la communauté OneFood